近段时间，细心的同学们会发现，餐饮楼一楼大厅售菜处挂上了菜谱，炸花生、炒菠菜、洋芋丝、炒瓜片等菜品一目了然，现在很多同学都是看着菜谱去打菜，以前挤进挤出去打菜的场面已经看不到。

一位同学笑着说：“这个菜谱做得好，挺人性化的，现在打菜轻松多了，以前中午大家打菜都是先挤进去看看，发现喜欢的菜不在这个柜台，又挤出来，来来回回挤好几次，才可以打到自己想吃的菜，不仅很累人还无故浪费了很多时间。”由于学校所有班级上午都是11:50放学，下课后几千号人同一时段去食堂打饭，造成了食堂早上打饭的人特别多、特别挤，好多同学打饭要花20 多分钟，浪费了不少时间。后勤经营服务中心针对这种情况，研究了很多方案，起初设想是不同年级或新老生错时放学来分流学生，做到错峰打饭，但是这一方案会造成学校有两种作息制度，不利于学校管理，显然在现阶段执行不现实。后来中心听取了大量同学和老师的建议，研究出了用菜谱来引导学生到自己喜欢的柜台去打菜的思路，这样就可以大大减少同学们来回挤去打喜欢菜品的频率，做到打菜有的放矢，从而减少了打饭拥挤现象的发生。

在制作菜谱时，中心考虑得比较充分：一是菜谱要价廉物美、营养搭配均衡；二是不断完善菜谱，及时更新菜谱，减少在售菜品与菜谱不相符的情况发生。中心通过制作菜谱等人性化服务不仅方便了师生打饭，节约了时间，还让师生了解了后勤为办“学生满意、学校满意、职工满意”的三满意后勤而不断付出的努力。中心正在努力推进后勤社会化改革进程，努力用文化来提升服务，用细节来彰显人性与关爱，积极塑造为师生提供更好服务的后勤新形象。（后勤经营服务中心  杨泽旭）

（菜谱分柜标示）

（菜谱明细）